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聚葡萄糖促进钙吸收
聚葡萄糖是一种广泛应用于各种食品中的水溶性的膳食纤维。钙是人体较丰富的矿物质，是构成骨骼的主要成分，并在人体中起着很多重要的生理机能作用。钙在肠道中的吸收率过低是人体缺钙的一个非常重要的因素。国外研究表明聚葡萄糖具有显着促进钙的吸收的作用，这对国内企业对聚葡萄糖的使用具有指导意义。
成年人含钙元素占人体重的1.5％－2%，（即1200-2000克）。钙99％存在骨骼和牙齿中，这些细胞质中的钙盐（主要是磷酸钙）使机体具有坚硬的结构支架；其余l％则存在人体的血液、软组织、细胞外液中，这些少量的钙起着很多重要的生理机能作用。
然而人们一生都可能处在缺钙状态，主要体现在以下三个方面：
（1）膳食不合理：肉蛋里钙含量很少，绿色蔬菜、豆类里含有草酸、植酸使钙不易溶解，易得结石，牛奶中钙、磷含量高，被人体利用率不高。
（2）90%的骨量的累积在20岁以前完成，10%在后十年完成，同时20岁时骨钙开始流失，以每年1%的速度增长，50岁时流失30%，70岁时流失50%，弯腰驼背，人变矮小。
（3）更年期后雌激素减少，钙吸收和利用都不好，60岁以后钙流失得非常厉害。
随着人们对健康的日趋关注，人们在补钙的时候，通常关心钙的含量，而不太注意钙的吸收率。其实，钙的吸收率是补钙的一个非常重要的因素。一般地说，人体钙吸收率在10%—30%。
聚葡萄糖（Polydextrose），是一种水溶性膳食纤维。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积、增强通便、降低肠道癌的风险等的作用外，还具有结合*体内的胆酸、降低血清胆固醇、降低饭后血糖水平和促进钙吸收的作用。
HARA H 的研究表明，摄入泰利杰聚葡萄糖（50g/kg, 21d）后，能增加钙的吸收和骨矿化。
聚葡萄糖（Polydextrose），是一种水溶性膳食纤维。与不溶性膳食纤维相比，聚葡萄糖有更多的保健功能和加工优势。聚葡萄糖因其具有低热量、稳定、较高耐受性等的特性，可广泛应用于各种食品中，尤其是低能量、高纤维等的功能性食品中。
美国和日本对聚葡萄糖的研究起步比较早，作为添加剂或食品，聚葡萄糖已被广泛用于保健品、无糖糖果、乳制品、功能饮料、烘焙食品、胶体食品、沙拉酱等食品中。目前，国内除了将聚葡萄糖作为添加剂使用外，还有部分以聚葡萄糖为主的胶囊、冲剂以及片剂之类的产品。
聚葡萄糖对人体的特殊疗效作用日渐明显，其特殊营养功能受到医学及食品界的广泛关注，开发和利用聚葡萄糖的研究不断深入，对聚葡萄糖用途进一步的拓展，它的各种*特理化性质、生理功能的种种优点将得到世人的不断认可，而且聚葡萄糖新产品也将拥有更广阔的消费市场，以聚葡萄糖作为功能性食品的原料的需求量将会大大增加。
纤维食品有“生命绿洲”之称，近年国际食品结构正朝着纤维食品的方向调整。日本、美国的消费需求每年以10％速度增长。在欧美市场，将聚葡萄糖加入食品中已经流行了许多年，在日本、闽台、韩国加入聚葡萄糖的食品销量不断增加。在中国，已有一些饮品中添加了聚葡萄糖，如娃哈哈的乳饮料思慕C等。
21世纪食品的发展主题是健康+美味。消费者对食品的要求在可口的基础上更加注重食品的功能与健康，同时消费者也不可能会单纯因为健康的需求而牺牲口味。而聚葡萄糖作为一种高品质的膳食纤维具有如下优点：良好的口感、更低的热量、广泛的应用范围、更多的生理功效、合理的价格。这些优点使得各种食品不会因为聚葡萄糖的添加而影响其口感，且不至于因为添加膳食纤维而过多地提高食品的成本，让食品企业容易接受，从而使聚葡萄糖在中国具有良好的发展前景。
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主要经营聚葡萄糖。
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